Pentru cei care tin post, in weekend se stie ca avem dezlegare la peste, asa incat va recomand 2 retete simple, pe care le-am incercat in ultimul weekend:
Somon la gratar cu brocoli si orez:
– 4 medalioane mari de somon proaspat (Cora, Carrefour) se pun pe gratar (fie plita pe flacara, fie gratar rotund cu bazin de apa)
– separat, se fierb brocoli cu putin ulei de masline, in apa scazuta
– orez calit (nu fiert) in ulei de masline, cu putina apa (1 cana pt doua portii)
– Sos alb: usturoi presat, ghimbir proaspat presat, smantana, sare, piper verde (se gaseste la rasnita)
Se serveste cu vin alb demisec (sau demidulce, fetele il prefera mai dulce)
Pastrav file cu cartofi natur:
– 4 bucati file pastrav, se trec prin malai si se prajesc in ulei de palmier (2 L costa 22 Ron, se vinde la bidoane). Uleiul de palmier nu este rafinat chimic ca uleiul de masline, nu scoate fum si nu elimina toxine in urma prajelilor
– cartofi natur fierti, peste care la final adaugi margarina vegetala si presari patrunjel verde + piper verde.
Se serveste cu vin alb, la alegere.
« Manele la noi, dubstep la ei. Cine-i mai destept? Provocare de Craciun: cadouri naspa pentru copii »